La espinaca es originaria de Persia ..Loa griegos y los romanos la desconocían y fueron los árabes por europa y el norte de África .
DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA
Require terrenos ricos y bien abonados ,más bien sueltos ,.La distribución de la planta es mundial y es probable que los españoles la llevaran a América en alguno de sus viajes.
PRINCIALES CARACTRÍSTICAS
La espinaca es una planta anual ,cuyas hojas son de color verde oscuro,triangulares y grandes .....
El tallo puede elevarse hasta 60 cm,.La planbta florece con el verano ,dejando ver grupos de pequeñas flores verdes que surgen entre la base de las hojas y el tallo...
PROPIEDADES MEDICINALES
La espinca es muy rica en minerales , sobre todo en hierro y también en vitaminas a,b,y c por lo que resdulta muy nutritiva ,combate la anemia y la desnutrición ..Las hojas contienen calcio y yodo..
Las epinacas puede ayudar a sanar el estreñimiento,la debilidad nerviosa,las enfermedades del hígado la tuberculosis y los estados de agotamiento,el consumo de las espinacas es aconsejable , tanto por las vitaminas y los minerales que contiene como por su fácil digestión..
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