EL AZAFRÁN

Esta planta es originaria de las regiones situadas en el mediterráneo oriental . El termino azafrán se deriva de la palabra árabe que significa amrillo ,

                                        DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA .

El azafrán se desarrolla , preferentemente ,en las zonas templadas aunque puede aclimatarse a climas fríos aunque le perjudican gravemente las heladas .
No crece en zonas demasiado húmedas .Los suelos más adecuados son los ligeros y arenosos , así como los arcillosos que cuentan con buen drenaje .
La producción en España se concentra sobre todo en Murcia y Castilla la Mancha ý algo menos en valencia ,andalucía y Tarragona .

                                      PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS .
Se trata de una planta bulbosa que florece a finales de verano. Las flores brotan del bulbo y forman un prolongado tubo que se abre en una especie de copa de color morado o rojo oscuro .

                                     PROPIEDADES MEDICINALES .

Todas ellas residen en los estgmas de la flor ,ricos en principios activos y que contiene saframina ,crocetina , aceite esncial ceras , óxido de hierro albúmina .
El azafrán fortifica el corazón ,incrementa las defensas contra las enfermedades contagiosas y elimina las obstrucciones del hígado que pueden dar lugar a cólicos .
También estimula el apetito ,y tiene efctos sedantes y antiespamódicos .En algunos paise se utiliza asiminmo contra el asma , la tos ferina y en forma de cataplasma para aliviar las hemorroides .Frotando las encias de los niños con agua de azafrán seles calman , se les calman las molestias de la dentición.
No obstante , debemos tener en cuenta que se trata en realidada de una planta tóxica , que en dosis escesivas puede provocar hemorragias y en la industria farmaceutica se utiliza en dosis que se calculan en fracciones de gramo , lo que obstaculiza el empleo de los bultos y estigmas .
En algunos paises latinoaméricanos  se utiliza el azafrán contra ciertas afecciones respiratorias ,por ejemplo , el asma y la tos convulsiva.