a

viernes, 3 de octubre de 2014

EL TOMILLO

El tomillo es una planta típicamente mediterránea ,dede donde ha pasado a otras zonas europeas ..
Las propiedades medicinales y culinarias de esta planta ya eran conocidas y valoradas por Carlomagno
,quien ordeno plantarla en todos los parques y jardines del imperio..

Cuenta la leyenda que, durante la terrible epidemia de peste que asoló la ciudad de Tolouse en 1630, cuatro ladrones que milagrosamente nohabían contraído la enfermedad fueron perdonados por que revelaron a las autoridades la fórmula secreta de la pócima que les había permitido permanecer inmunes a la peste .. La receta era una mezcla de tomillo,lavanda,salvia y romero maceradas en vinagre .. De ahí nació el famoso  vinagre de los cuatro ladrones ,cuyo uso se extendio rápidamente por Europa.

                                          DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA ..

Crece espontáneamente en suelos calizos y ligeros ,en lugares secos ,pedregosos y soleados  de la regiones mediterráneas cálidas ,aunque también lo hace en otras zonas del continente europeo ,si  bien en forma cultivada ..
En España se distribuye ampliamente por casi toda la peninsula ,como es lógico en los climas apropiados ,hasta los 2000 metros de alyitud..


                                       PROPIEDADES MEDICINALES ..
El tomillo es una hierba de gran poder antiséptico ,dado que contiene un fuerte bactericida natural ,el timol que la hace muy eficaz en la limpieza de heridas y úlceras de todo tipo ..

Su acción como tónico estomacal la hace recomendable para las personas con problemas digestivos y también para inapetentes ,puesto que también es un fuerte estimulante del apetito y facilita la digestión de las grasas .
Ejerce un efecto balsámico y expectorante sobre el aparato respiratorio , por lo que resulta indicado para los estados catarrales y por supuesto en las bronquitis cronicas ..

No hay comentarios:

Publicar un comentario